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Menu & Restauration Ecoland  

Carte et Plats Faits Maison

Offres Spéciales Résidents

Infos pratiques résidents

Vous réservez votre séjour en ligne ? (Recommandé par 90% des résidents) Sélectionnez vos formules directement en option à la fin de votre réservation. Tout est déjà réglé ! À votre arrivée au bar, il vous suffit de nous indiquer votre heure de service préférée. Nous vous réservons automatiquement une table (si vous n’avez pas choisi la livraison au gîte).

Envie de commander plus tard ? C’est toujours possible ! Vous pouvez réserver vos formules par la suite : soit à l’accueil dès votre arrivée, soit la veille avant 17h par SMS au 06 98 51 51 07. (Précisez : Lettre de la formule, quantité, nom de votre gîte et date). Le paiement se fera alors au retrait.

Les jours de fermeture du bar (Lundi & Mardi) : Le service reste disponible 7j/7 ! Ces soirs-là, profitez d’une livraison groupée et conviviale à 19h15 directement devant le restaurant Super-Adobe pour emporter votre panier ou votre envie vous porte, sur le toit-terrasse de votre restaurant Super Adobe ou dans votre cocon.

 

FORMULE Apéro : 

L’Apéro de la ferme (100% Local)

Prêt dès votre arrivée pour profiter du coucher de soleil sur votre terrasse. Préparations maison, en partie produites sur place dans notre jardin en permaculture. 

Contenu : 1 Grande Planche Extra Fromage Bio (à partager), en direct de la Ferme – 10km  + 2 Bières locales 25 CL (La Bise ou Anosteke) ou 2 softs. 

Tarif : 14 € TTC / personne (Offre valable pour 2 personnes minimum)

FORMULE REPAS  :

LE DÎNER « ECOLANDIEN » (Le Classique)

Notre formule phare, le parfait équilibre entre gourmandise et découvertes végétales.

  • Le concept : Ne pensez à rien, nous nous occupons de tout pour votre soirée 100% cocooning.

  • Contenu :

    • 1 Plat chaud au choix (Ex : Lasagnes ou Parmentier)

    • 1 Boisson au choix (Diabolo ou bière La Bise 25 cl ou verre de vin Bio)

    • 1 Dessert au choix : Crêpe chocolat ou Coupe 2 boules de glace au choix.

  • Tarif : 22 € TTC (Prix pour 1 personne).

FORMULE REPAS  :

LE « FESTIN ECOLANDIEN »

(L’Expérience Gastronome)

Le grand jeu ! Pour les grandes faims et les gourmets.

  • Le concept : Apéritif, cocktail, plat, vin et dessert prestige. 

  • Contenu :

    • L’Apéro : 1 Cocktail au choix à la carte  + 1 Planche Fromagère de la ferme (Partagée à deux).

    • Le Plat : 1 Plat chaud au choix (ex : Lasagnes ou Parmentier).

    • À table : 1 Verre de vin Bio ou 1 Soft/Bière locale au choix.

    • Le Final Gourmet : 1 Café ou Thé Gourmand OU 1 Composition glacée au choix (Dame Blanche, Chocolat Liégeois ou Coupe 3 boules + suppléments).

  • Tarif : 39 € TTC (Prix pour 1 personne. Valeur à la carte : près de 45 € !).

FORMULE CÉLÉBRATION

Marquez le coup dès votre arrivée pour une soirée inoubliable sous les étoiles d’Ecoland.

Profitez d’un moment suspendu en tête-à-tête avec notre demi-bouteille de Champagne sélectionnée avec soin, servie bien fraîche. Pour l’accompagner, laissez-vous surprendre par nos amuse-bouches « Signature » : des créations maison confectionnées au rythme des saisons avec les herbes et fleurs comestibles de notre jardin en permaculture.

Une attention raffinée, sauvage et authentique, idéale pour fêter un anniversaire, une belle nouvelle ou simplement le bonheur d’être ensemble au cœur de la nature.

Contenu :
Amuse bouches, préparation maison accompagnées d’une demi-bouteille de champagne.

Tarif : 29,50 € TTC / personne (Offre valable pour 2 personnes minimum)

Notre Démarche Gustative : L’Aventure Végétale

À Ecoland, l’insolite se vit aussi dans l’assiette ! Nous réinventons une cuisine moderne, gourmande et réconfortante autour des protéines végétales et des trésors de notre potager en permaculture. Loin des clichés, découvrez des alternatives savoureuses qui bousculent positivement nos habitudes.

Selon la saison et l’inspiration, vous dégusterez :

  • Nos célèbres Lasagnes ensoleillées : Bolognaise de lentilles corail, légumes fondants et cœur de féta (le chouchou de nos voyageurs !).

  • Le Parmentier fondant : Écrasé de pommes de terre aux herbes, courgettes et mijoté de haricots rouges.

  • Le Gratin doré de patates douces : Légumes du potager et mozzarella fondue.

  • Le Dahl réconfortant ou Pad Thaï végétal : Pois cassés, épices douces, nouilles sautées et croquant du jardin.

  • Mais aussi : nos quiches sauvages aux orties ou dahl de petits pois...

🔬 Une cuisine qui fait avancer la science ! En goûtant nos plats, vous participez à une expérience unique. Ecoland collabore avec un pôle de recherche dans le cadre d’une thèse doctorale. Vos retours nous aident à mesurer l’impact de ces alternatives pour aider les cantines, écoles et entreprises de demain à évoluer. Voyager chez nous, c’est savourer le présent tout en inspirant l’avenir !